Geselecteerde gepelde walnootpitten

Kernproductiegebieden: Verre van industriële vervuiling zijn de regio's nationale gestandaardiseerde walnotendemonstratiebases met een bosbedekkingspercentage van meer dan 60% en een uitstekende ecologische omgeving.

Groeigarantie: Met een gematigd continentaal klimaat of een subtropisch plateauklimaat zijn de regio's bevorderlijk voor de accumulatie van olie en voedingsstoffen. Zand- of humusgrond, gecombineerd met irrigatie van bronwater uit de bergen en het exclusieve gebruik van organische meststoffen gedurende de hele groeicyclus (geen chemische meststoffen of pesticiden), zorgen voor kwaliteit vanaf de bron.

Traceerbaarheidssysteem: door gebruik te maken van een volledig-cyclus-traceerbaarheidsmodel van 'Basis + Verwerking + Logistiek', is het mogelijk om plantpartijen, oogsttijd en verwerkingsprocedures te volgen, waardoor wordt voldaan aan de kwaliteitstraceerbaarheidsvereisten van buitenlandse klanten.

Uiterlijkkenmerken: De korrels zijn licht amberkleurig, met een uniforme en doorschijnende glans. Ze zijn mollig en intact, zonder afgebroken stukjes of schimmel, met dunne, schone zaadvliezen en een droge, niet-vettige textuur. Hun voortreffelijke uiterlijk maakt ze geschikt voor zowel directe consumptie als presentatie in geschenkverpakkingen.

Grondstofvereisten: Geselecteerd uit walnotenvariëteiten van hoge-kwaliteit met een boomleeftijd van meer dan 8 jaar, rijpen de vruchten op natuurlijke wijze zonder door hormonen-geïnduceerde rijping. Met een olieopbrengst van 60-63% zorgen ze ervoor dat aan de smaak- en voedingsnormen wordt voldaan.

Smaakkenmerken: Als ze rauw worden gegeten, zijn ze knapperig, zoet en geurig met een gematigd oliegehalte, waardoor ze geen vettigheid in de mond veroorzaken. Wanneer ze worden geroosterd, verspreiden ze een rijk, zacht aroma met een langdurige nasmaak. Ze zijn vrij van de wrangheid die gebruikelijk is bij gewone walnootpitten en hebben een delicate textuur die zich aanpast aan diverse consumptiescenario's.

Belangrijkste verkoopargumenten: gepeld en klaar--om- te eten, waardoor het gedoe van het kraken van de schil wordt geëlimineerd voor gemakkelijke consumptie. Geselecteerde premium korrels met uniform uiterlijk. Additieven-vrij, zwavel-vrij en bleekmiddel-vrij, met behoud van natuurlijke voedingsstoffen en smaak - Veelzijdige toepassing voor zowel directe consumptie als verdere verwerking.

Veiligheidsnormen: Indicatoren voor residuen van bestrijdingsmiddelen, zware metalen en aflatoxinen liggen ver onder de internationale limieten. Het product bevat geen bewaarmiddelen of additieven.

Kernvoeding: Per 100 gram bevat het 16-19 g eiwit en onverzadigde vetzuren, goed voor meer dan 90% van het totale vetgehalte (rijk aan Omega-3). Het is ook overvloedig aanwezig in mineralen zoals calcium, ijzer, zink en kalium, evenals actieve ingrediënten zoals vitamine E, foliumzuur en voedingsvezels.

Gezondheidsvoordelen: Onverzadigde vetzuren helpen de bloedlipiden te reguleren en de cardiovasculaire gezondheid te beschermen. Vitamine E heeft antioxiderende eigenschappen om cellulaire veroudering te vertragen. - Zink bevordert de ontwikkeling van de hersenen, waardoor het geschikt is voor kinderen, adolescenten en geestelijk werkers. Foliumzuur is ideaal voor vrouwen die zich voorbereiden op de zwangerschap en tijdens de zwangerschap. Voedingsvezels helpen de darmperistaltiek.

Oogst en verwerking: Rijp fruit wordt met de hand-geoogst, waarna het wordt gepeld, gesorteerd, op lage- temperatuur wordt gedroogd en aseptisch wordt verpakt. Het hele proces vermijdt besmetting, waardoor de natuurlijke smaak en voeding van de korrels behouden blijven.

Bewaarcondities: Kan 12 maanden bij kamertemperatuur op een koele, droge plaats worden bewaard. Koeling op 0-4 graden verlengt de houdbaarheid tot 18 maanden, waardoor olieoxidatie en ranzig worden effectief wordt voorkomen en de druk van overzeese opslag wordt verminderd.