Invriezen van groene appels

De vruchten zijn netjes cilindrisch met regelmatige en dikke vormen en hebben een vruchtvormindex van 0,90, waardoor ze extreem goed herkenbaar zijn. Het gemiddelde gewicht van een enkele vrucht is ongeveer 296 gram, met een uniforme vruchtdiameter van groter dan of gelijk aan 7 cm. De dikke en stevige fruitstelen zorgen voor uitstekende opslag- en transportprestaties, waarbij het transportverlies veel lager is dan dat van gewone variëteiten. De schil is dun, glad en roest-vrij, heeft een helder geelachtige-groene kleur en is bedekt met een laag natuurlijke fruitwas die de schil een zachte, zachte glans geeft. Het algehele uiterlijk is vrij van zichtbare gebreken en fris en elegant, en voldoet perfect aan de esthetische eisen van de duurdere-markten.

Het vruchtvlees is knapperig, zacht en stevig en barst bij elke hap van het sap. Er is bijna geen ruwe textuur van de schil, waardoor deze smaakvoller wordt als deze met de schil wordt gegeten. Het gehalte aan oplosbare vaste stoffen bereikt 16%–17,48%, waarbij het suikergehalte stabiel wordt gehandhaafd op 16–17 Brix en het titreerbare zuurgehalte slechts 0,30%–0,32%, wat resulteert in een ideale balans tussen zoetzure smaken. Rijk aan 68 soorten aromatische stoffen, straalt het een sterk natuurlijk fruitig aroma uit, vermengd met een zwakke geur van osmanthus en honing die in de mond blijft hangen. De smaak wordt na koeling nog verfrissender en zachter.

Het is rijk aan vitamine C, voedingsvezels en verschillende mineralen, waaronder kalium en zink. Elke 100 gram vruchtvlees bevat 6,82 milligram vitamine C, en de voedingsvezels helpen de darmgezondheid te bevorderen. De variëteit vertoont een uitstekende stressbestendigheid, met een aanzienlijke tolerantie voor ziekten zoals Alternaria blotch en anthracnose, samen met een breed aanpassingsvermogen dat zorgt voor een robuuste groei van hoge- kwaliteit. Het heeft ook uitstekende opslag- en transporteigenschappen: het gewichtsverlies bedraagt ​​slechts 1,22% na 120 dagen opslag bij 0 graden, en het kan zijn knapperige textuur behouden, zelfs als het twee weken bij kamertemperatuur wordt bewaard, waardoor het volledig voldoet aan de vereisten van grensoverschrijdende koelketenlogistiek.

Als laat-variëteit duurt de vruchtontwikkelingsperiode meer dan 180 dagen. Na het oogsten ondergaan de vruchten gestandaardiseerde procedures, waaronder voor-koeling, sortering en sortering. Er wordt gebruik gemaakt van dwergdichte beplantingsteelt en IoT-monitoringtechnologie (Internet of Things) om volledige-procescontrole te bereiken, van bestuiving, water- en kunstmestbeheer tot oogsten en opslag. De opslagperiode in magazijnen met gecontroleerde atmosfeer (CA) kan langer zijn dan vier maanden, waardoor het hele jaar door een stabiele aanvoer mogelijk is en een consistente beschikbaarheid voor overzeese markten wordt gegarandeerd.