Dunne-schelpnoten van hoge kwaliteit-

Kernproductiegebieden: De belangrijkste productiegebieden zijn verre van industriële vervuiling en zijn aangewezen als nationale gestandaardiseerde walnootteeltbasissen.

Klimaat- en bodemvoordelen: De regio's hebben een gematigd continentaal klimaat of een subtropisch plateauklimaat, wat bevorderlijk is voor de accumulatie van olie en eiwitten. De bodem is zandige leem of humus, rijk aan mineralen zoals calcium en fosfor. Irrigatie is afhankelijk van zuiver Tianshan-sneeuwwater of bronwater uit de bergen.

Beplanting en beheer: Er wordt gebruik gemaakt van dwerggroei- en planttechnologie met hoge{0}} dichtheid. Organische meststoffen worden gedurende de hele groeicyclus gebruikt en er worden fysieke ongediertebestrijdingsmethoden geïmplementeerd.

Kenmerken van het uiterlijk: De walnoten zijn rond of ovaal-vormig, met regelmatige en dikke vormen. Het schaaloppervlak is glad en delicaat en heeft een licht geelachtige-bruine kleur zonder zwarte vlekken of scheuren. Met een schaaldikte van slechts 0,6–0,8 mm voldoet het echt aan de standaard voor 'papieren-omhulsels'-die met de hand met een lichte knijp kan worden gekraakt. Het beschikt over een hoog kernelherstelpercentage met intacte kernels.

Beoordelingsnormen: De deeltjesuniformiteit bedraagt ​​98%, zonder lege schillen of beschimmelde vruchten.. 3. Kernelkwaliteit: De pit is lichtgeel met een dunne, gemakkelijk verwijderbare zaadvacht. Het vruchtvlees is mollig en stevig, vrij van wrangheid en vertoont een gezonde olieglans.

Smaakkenmerken: Wanneer het rauw wordt gegeten, is het knapperig, zoet en geurig. Wanneer het wordt geroosterd, komt er een rijk en zacht aroma vrij. Met een gematigd oliegehalte van 60-63% voelt het niet vettig aan in de mond. Vergeleken met gewone walnoten heeft het een extreem milde, wrange smaak.

Belangrijkste verkoopargumenten: Ultra-dunne schil voor gemakkelijk kraken zonder speciaal gereedschap en biedt gemakkelijke consumptie. Hoog pitherstelpercentage en laag verwerkingsverlies, ideaal voor bulkinkoop door voedselverwerkende fabrieken. Geen kunstmatig bleken of zwavelontsmetting, waardoor de natuurlijke, originele smaak van de noten behouden blijft

Veiligheidsnorm: Vrij van additieven.

Kernvoeding: Per 100 gram pit bevat het 16-19 g eiwit, waarbij onverzadigde vetzuren ruim 90% van het totale vetgehalte uitmaken. Het is ook rijk aan mineralen zoals calcium, ijzer, zink en kalium, evenals vitamine E- en B-vitamines.

Gezondheidsvoordelen: Onverzadigde vetzuren helpen het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen en de cardiovasculaire gezondheid te beschermen. Vitamine E heeft antioxiderende eigenschappen die de cellulaire veroudering vertragen. Zink bevordert de ontwikkeling van de hersenen, waardoor het geschikt is voor kinderen, adolescenten, middelbare- mensen en ouderen. Rijke voedingsvezels helpen de darmperistaltiek

Consumptievoordelen: Met een laag cholesterolgehalte en een hoge voedingsdichtheid is het een ideale keuze voor dagelijkse gezinssnacks, toppings voor ontbijtgranen en bakingrediënten op overzeese markten.

Oogstcyclus: De vruchten worden met de hand-geoogst zodra ze volledig rijp zijn. Na de oogst ondergaan ze een reeks processen, waaronder ontdoppen, schoonmaken, drogen in de natuurlijke zon- en drogen op- lage temperaturen. Het vochtgehalte wordt gecontroleerd op 7-9%, wat voldoet aan de exportopslagnormen.

Opslagomstandigheden: Verpakt in afgesloten, vocht{0}}bestendige containers, kan het gedurende 12 maanden bij kamertemperatuur op een koele en droge plaats worden bewaard. Koeling bij 0–5 graden verlengt de houdbaarheid tot 18 maanden, waardoor oxidatie en ranzigheid van de olie effectief worden voorkomen.