Behoud van verse peren

De kernproductiegebieden hebben een warm gematigd moessonklimaat, met overvloedige licht- en warmtebronnen en geschikte temperatuurverschillen tussen dag en nacht, wat de ophoping van suiker en smaakstoffen vergemakkelijkt. Geïrrigeerd met ondergronds water uit de Wulong-rivier dat rijk is aan metasiliciumzuur, en gevoed in een ecologisch schone omgeving vrij van industriële vervuiling, dragen deze factoren gezamenlijk bij aan de unieke kwaliteit van Laiyang-peren. In de regio's worden gestandaardiseerde teeltpraktijken geïmplementeerd: er is ruim 20.000 mu aan gestandaardiseerde demonstratieboomgaarden aangelegd en 13.000 mu aan oude en inferieure boomgaarden is gerenoveerd, waardoor een consistente fruitkwaliteit vanaf de bron wordt gegarandeerd.

De vruchten zijn omgekeerd eivormig of elliptisch, met regelmatige en dikke vormen, dunne en korte vruchtstelen en diepe, brede kelkholtes, waardoor ze goed herkenbaar zijn. Als ze rijp zijn, vertonen de vruchten een uniforme en doorschijnende kleur; het oppervlak is glad en schoon, bedekt met een natuurlijke wasachtige laag, bezaaid met dunne en kleine lenticellen, en vrij van roestvlekken of beschadigingen. Met hun frisse en elegante algehele kleur hebben Laiyang-peren een sterke aantrekkingskracht op schapdisplays.

Het vruchtvlees is zo wit als jade, zacht, compact en residuvrij-en smelt onmiddellijk in de mond. Het staat bekend om het kenmerk "zoet met een vleugje zuurheid, verfrissend zoet zonder vettigheid". De vrucht barst bij het bijten van overvloedig sap en heeft een hoge sapopbrengst, met een gehalte aan oplosbare vaste stoffen van meer dan 12%.-Het suikergehalte is 2 à 3 procentpunten hoger dan dat van gewone peren. Met een pure, verfrissende zoetheid en een uniek natuurlijk fruitaroma dat zacht en langdurig-aanhoudt, komt de goed-gebalanceerde zoet-zuurverhouding tegemoet aan de smaakvoorkeuren van consumenten uit verschillende regio's, waardoor Laiyang Pears een vertegenwoordiger is van hoge-kwaliteit verse-peren.

Laiyang-peren zijn rijk aan voedingscomponenten, waaronder oplosbare voedingsvezels, polyfenolverbindingen en flavonoïden. Deze voedingsstoffen kunnen de darmperistaltiek bevorderen en helpen het evenwicht van de darmmicro-ecologie te behouden; de eigenschap hoog-kalium en laag-natrium is bevorderlijk voor het stabiliseren van de bloeddruk; en de vrucht heeft ook een uitstekende antioxidantcapaciteit. Vanuit het perspectief van de Traditionele Chinese Geneeskunde is het koel van aard en zoet van smaak, kan het de vochtafscheiding bevorderen om de droogte te verlichten, de longwarmte opruimen om hoest te verlichten, en heeft het een aanvullend effect op het verlichten van droge en jeukende keel en hoest veroorzaakt door longhitte. Met een glycemische index van slechts 36 is het geschikt voor matige consumptie door de meeste groepen mensen.

De voorkoelingsbehandeling wordt binnen 24 uur na de oogst voltooid, gevolgd door opslag in een koude opslag bij lage- temperatuur bij 0-2 graden en een luchtvochtigheid van 90-95%. De bewaarperiode kan drie tot vijf maanden bedragen, waardoor een stabiel aanbod-het hele jaar door mogelijk is om te voldoen aan de voortdurende inkoopbehoeften van overzeese markten.