Verse peren geleverd

De kernproductiegebieden bevinden zich in de optimale peren-groeizone tussen 37 graden N en 38 graden N. Met een warm gematigd semi-vochtig continentaal moessonklimaat zijn de regio's ideaal voor de ophoping van suiker en aromatische stoffen in de vruchten.

De vruchten zijn perfect ovaal of breed rond, met dikke en regelmatige vormen. De vruchtdiameter is gelijkmatig groter dan of gelijk aan 8 cm, met duidelijke sorteernormen. De schil heeft een geelachtige-groene basiskleur, bezaaid met fijne lichtbruine lenticellen, en is bedekt met een natuurlijke wasachtige laag, waardoor een glad, schoon oppervlak ontstaat dat vrij is van roestvlekken. Peren in zakken zijn geel of romig geel en worden na opslag geleidelijk goudbruin en doorschijnend, met een algehele frisse en elegante glans.

Het vruchtvlees is zo wit als jade, knapperig, zacht en delicaat en barst bij het bijten van een overvloed aan sap, met een sapopbrengst van meer dan 85%. Het gehalte aan oplosbare vaste stoffen varieert van 11%–16,5%, gecombineerd met een laag gehalte aan organische zuren en een hoge suiker-zuurverhouding, wat een zoete en verfrissende smaak oplevert zonder enige zuurheid of wrangheid. De peren hebben een unieke rotssuiker-achtige zoetheid en een aangenaam aroma, met een langdurige-aanhoudende afdronk. Na zeven tot tien dagen na{11}}rijping wordt het zetmeel verder afgebroken tot suiker, waardoor de zoetheid intenser wordt en tegemoet komt aan de smaakvoorkeuren van consumenten uit verschillende regio's.

Met een watergehalte van meer dan 85% zijn Sneeuwperen een uitstekend natuurlijk hydraterend voedsel. Elke 100 gram vruchtvlees bevat ongeveer 4 mg vitamine C, 85 mg kalium, evenals B-vitamines, voedingsvezels en polyfenolische verbindingen. Voedingsvezels en pectine kunnen de darmperistaltiek bevorderen en de spijsvertering bevorderen; kalium helpt de elektrolytenbalans van het lichaam te reguleren en vermoeidheid te verlichten; B-vitamines zijn gunstig voor de bescherming van het hart en het verminderen van vermoeidheid.

Peren worden geoogst in batches, afhankelijk van hun rijpheid, om een ​​optimale smaak te garanderen. De voorkoelingsbehandeling wordt binnen 24 uur na de oogst voltooid en de bewaarperiode kan 5-7 maanden bedragen.