Let jij bij het kopen van granen wel eens op de dadels die erop staan? Zwarte bonen gekocht op 25 november 2024 hadden bijvoorbeeld een oogstdatum van 1 oktober 2023, maar een productiedatum van juni 2024. Op basis hiervan zou de houdbaarheid niet eens 12 maanden zijn! Klopt dat?
Hoewel de moderne opslag- en conserveringstechnologieën voortdurend verbeteren, is de houdbaarheid van granen nog steeds beperkt. De versheid van landbouwproducten is immers erg belangrijk. Als granen op de juiste manier worden bewaard, zijn ze misschien langer houdbaar, maar dat betekent niet dat ze helemaal niet houdbaar zijn.
Let daarom bij het kopen van granen op zowel de productiedatum als de houdbaarheid! Zo weet u zeker dat u vers en veilig voedsel koopt.